Todo sea por entrar al libro Guiness. Paellas monstruosas, hamburguesas gigantes y hot dogs kilométricos. Estas son las comidas más enormes preparadas por el hombre.
En esta nota, un compendio de los récords más absurdos y curiosos de la cocina moderna. Estos son los elegidos:
1. La paella del siglo Fue preparada en barrio madrileño de Moratalaz. La paellera en la que se cocinó el arroz fue fabricada con acero naval de chapa, pesaba 23.000 kilos y tenía un diámetro de 21 metros. El plato, elaborado por un centenar de personas, requirió 6.000 kilos de arroz, 12.000 kilos de pollo y conejo, 2.000 kilos de verduras, 1.100 litros de aceite y 275 kilos de sal. La cocción demoró 13 horas y alimentó a todo el barrio.
2. Una hamburguesa monstruosa Una cafetería de Sidney logró la plusmarca mundial al servir una hamburguesa de 81 kilos de carne, que necesitó la fuerza de cuatro hombres para ser dada vuelta. El producto final, con lechuga, remolacha, huevos y otros ingredientes, pesó 965,5 kilos. Su precio al público: 1200 dólares.
3. Pizza a la colombiana Fue una pizza a la hawaiana (con ananá) la que ingresó en el Guiness como la más grande del mundo. Se preparó en Bogotá con 240 kilos de jamón, 100 litros de salsa, 500 kilos de queso y 600 kilos de harina. Terminó midiendo 192 metros cuadrados y fue devorada 12.000 personas.
4. La gran salchicha de Nueva Zelanda No ha sido Estados Unidos el responsable del hot dog más largo de la historia sino Nueva Zelanda. La empresa de embutidos Ponderosa fabricó un pan con salchicha de 76,23 metros de longitud, superando el récord japonés de 61 metros.
5. Un asado para recordar En un campo de Montevideo, Uruguay, se echaron a la parrilla 12.000 kilos de carne, que fueron monitoreados por 1.252 asadores profesionales y aficionados. Unos 20.000 uruguayos picotearon de la gigantesca parrilla.
6. El mega huevo de pascua En la ciudad belga de St. Niklaas elaboraron un huevo de pascua de 8,32 metros de alto con 50.000 tabletas de chocolate, que demandó el trabajo de 26 artesanos durante 525 horas. Todo para vencer el récord de un grupo de sudafricanos que, en 1996, habían fabricado un huevo de pascua de 7.65 metros de altura.
José Barki
planetajoy.com.ar
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